{"title":"Miso","description":"\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"359\"\u003eWir freuen uns riesig, Ihnen Miso von Femte Elementet vorstellen zu dürfen – ein lokales, handwerklich hergestelltes Produkt, in das wir uns letzten Winter verliebt haben. Das Miso wird in Stockholm aus schwedischen Hülsenfrüchten fermentiert und mit viel Sorgfalt in kleinen Mengen produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"557\"\u003e Während unserer Workshops in Brantevik hat sich Miso zu einem spielerischen Element in der Küche entwickelt, wenn Gerichte von Another Event kreiert werden, und wir lieben es, wie es spielerische Kombinationen und neue Geschmackserlebnisse ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"708\"\u003e Wir bieten nun drei Sorten an: Zuckererbsen, gelbe Erbsen und Lupinen. Jede hat ihren eigenen Charakter, aber alle besitzen denselben tiefen Umami-Geschmack, der die Speisen verfeinert, ohne sie zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"946\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eMit einem etwas geringeren Salzgehalt als viele traditionelle Misos erhalten Sie einen weicheren, nuancierteren Geschmack, der sich leicht in die Alltagsküche integrieren lässt. Rühren Sie einen Löffel in eine Suppe, verquirlen Sie eine Vinaigrette oder probieren Sie doch mal Miso-Eiscreme! Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"1015\"\u003e Mison ist hier im Online-Shop und auch in unserem Swish-Geschäft in Brantevik erhältlich.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miso-graart","title":"Miso-Erbse","description":"\u003cp data-end=\"178\" data-start=\"127\"\u003e \u003cstrong data-end=\"178\" data-start=\"127\"\u003eEine schwedische Umami-Bombe mit tiefem und weichem Charakter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"374\" data-start=\"180\"\u003e Dieses Miso wird mit biologisch angebauten schwedischen Zuckerschoten fermentiert – einer klassischen nordischen Hülsenfrucht mit einem reichhaltigen, leicht nussigen Geschmack. Das Ergebnis ist ein rundes und ausgewogenes Miso mit ausgeprägtem Umami und milder Süße.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"574\" data-start=\"376\"\u003eGraue Erbsenmiso eignet sich besonders gut für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte, schmeckt aber genauso gut in Vinaigrettes oder in Butter eingerührt zu gebratenem Gemüse. Ein kleiner Löffel genügt und verleiht dem Gericht Tiefe, ohne es zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"757\" data-start=\"576\"\u003e Mit seinem etwas niedrigeren Salzgehalt im Vergleich zu vielen traditionellen Misos ist es einfach zu verwenden und unkompliziert zu genießen – sowohl für erfahrene Miso-Konsumenten als auch für diejenigen, die es zum ersten Mal probieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"757\" data-start=\"576\"\u003e 300 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"759\"\u003e Inhalt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-end=\"837\" data-start=\"772\"\u003e Bio-Grauerbse, Reis, Wasser, Salz, \u003cem data-end=\"829\" data-start=\"809\"\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e (Koji).\u003c\/p\u003e","brand":"Femte elementet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116928655699,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/8950\/0499\/files\/Misograartfemteelementet.png?v=1772106566"},{"product_id":"miso-gulart","title":"Miso-Gelbe Erbse","description":"\u003cp data-end=\"183\" data-start=\"114\"\u003e \u003cstrong data-end=\"183\" data-start=\"114\"\u003eMild, rund und leicht zu mögen – eine perfekte Miso-Paste für Einsteiger.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"372\" data-start=\"185\"\u003e Dieses Miso wird mit biologisch angebauten schwedischen gelben Erbsen fermentiert, was ihm einen weichen und leicht süßlichen Geschmack mit einer angenehmen Balance verleiht. Der Geschmack ist rund mit einem klaren Umami-Aroma, ohne dabei zu intensiv zu sein.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"612\" data-start=\"374\"\u003eMison aus gelben Erbsen eignet sich besonders gut für Suppen, Wokgerichte und Dressings, schmeckt aber genauso gut in Aufläufen oder, in Butter eingerührt, auf Brot und geröstetem Gemüse. Es ist einfach zu verwenden und perfekt für alltägliche Gerichte oder wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"745\" data-start=\"614\"\u003e Durch den etwas geringeren Salzgehalt im Vergleich zu vielen traditionellen Misos erhält man einen weicheren, nuancierteren Geschmack, der sich in der Küche leicht verarbeiten lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"745\" data-start=\"614\"\u003e 300 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"761\" data-start=\"747\"\u003e Inhalt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"762\"\u003e Bio-Gelbe Erbsen, Reis, Wasser, Salz, Kartoffelmehl, \u003cem data-end=\"832\" data-start=\"812\"\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e (Koji).\u003cbr data-end=\"843\" data-start=\"840\"\u003e Kann Spuren von Lupinen enthalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Femte elementet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116944580947,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/8950\/0499\/files\/Misogulartfemteelementet_5996b10c-7f39-4c44-9591-0e53ebd91983.jpg?v=1772103677"},{"product_id":"miso-lupin","title":"Miso Lupin","description":"\u003cp data-end=\"201\" data-start=\"117\"\u003e \u003cstrong data-end=\"201\" data-start=\"117\"\u003eTiefgründig, vollmundig und mit klarem Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"412\" data-start=\"203\"\u003e Dieses Miso wird mit Bio-Lupinen fermentiert, einer proteinreichen Hülsenfrucht, die ihm ein kräftigeres und komplexeres Geschmacksprofil verleiht. Das Ergebnis ist ein runder, aber ausgeprägter Umami-Geschmack mit leicht fruchtigen und fast nussigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"650\" data-start=\"414\"\u003eLupin-Miso eignet sich besonders gut für herzhafte Suppen, Pilzgerichte, Kohlgerichte und Schmorgerichte, ist aber auch fantastisch in Glasuren oder Marinaden, wo es etwas mehr Volumen vertragen kann. Diese Sorte ist ideal für alle, die ihren Gerichten mehr Tiefe und Körper verleihen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"652\"\u003e Durch den etwas geringeren Salzgehalt im Vergleich zu vielen traditionellen Misos erhält man einen weicheren, nuancierteren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"652\"\u003e 250 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"652\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInhalt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"801\"\u003e Bio-Lupinenbohnen, Wasser, Salz, \u003cem data-end=\"858\" data-start=\"838\"\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e (Koji).\u003c\/p\u003e","brand":"Femte elementet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116953166163,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/8950\/0499\/files\/Misogulartfemteelementet.jpg?v=1772103468"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/8950\/0499\/collections\/miso_lukt_rter_i_ny_tappning.png?v=1780570956","url":"https:\/\/www.flower-power.se\/de-de\/collections\/miso.oembed","provider":"Flower Power","version":"1.0","type":"link"}