Miso-Gelbe Erbse

Mild, rund und leicht zu mögen – eine perfekte Miso-Paste für Einsteiger.

Dieses Miso wird mit biologisch angebauten schwedischen gelben Erbsen fermentiert, was ihm einen weichen und leicht süßlichen Geschmack mit einer angenehmen Balance verleiht. Der Geschmack ist rund mit einem klaren Umami-Aroma, ohne dabei zu intensiv zu sein.

Mison aus gelben Erbsen eignet sich besonders gut für Suppen, Wokgerichte und Dressings, schmeckt aber genauso gut in Aufläufen oder, in Butter eingerührt, auf Brot und geröstetem Gemüse. Es ist einfach zu verwenden und perfekt für alltägliche Gerichte oder wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten.

Durch den etwas geringeren Salzgehalt im Vergleich zu vielen traditionellen Misos erhält man einen weicheren, nuancierteren Geschmack, der sich in der Küche leicht verarbeiten lässt.

300 g

Inhalt

Bio-Gelbe Erbsen, Reis, Wasser, Salz, Kartoffelmehl, Aspergillus oryzae (Koji).
Kann Spuren von Lupinen enthalten.